井関屋の中華そば

神田と御茶ノ水の中間あたりに位置するつけ麺の有名店「つじ田」。
その数件御茶ノ水寄りにあるのが中華そばの井関屋です。
実はつじ田の姉妹店。
透き通った魚介だしの醤油スープ。
最近多い魚介とんこつのドロドロ濁ったスープとは違い、懐かしくもありサッパリ食べられ、それでいてクセになる味。
スープ、麺、チャーシュー、メンマ、文句なしに美味かったです。
ゆで卵1個サービス。